酒精進入肝髒前，會被截獲分解，然後通過胃腸道直接排出體外，從而有效地保護肝髒和胃，最大限度地避免肝髒和胃的損傷，起到酒精和肝髒保護的作用。
人是否能夠溶解酒精的能力取決於乙醇脫氫酶(ADH)、乙醛脫氫酶(ALDH2)在肝髒中的含量。乙醇脫氫酶將乙醇轉化為乙醛。乙醛是一種劇毒物質，它引起頭痛、頭暈、惡心和其他症狀，因此許多人在飲酒後感到很糟糕。乙醛脫氫酶將乙醛分解為無害的乙酸和水，水通過尿液和汗液排出體外。
舒興酶活性物質豐富，能刺激人體腺體產生大量脫氧酶，加速乙醛分解，改善酒精代謝，解決醉酒問題。
「寶礦力沖劑」的電解質成份與人體體液相近，能迅速被人體吸收，因此特別適合於運動、體力勞動、工作、沐浴及起床後飲用。在體驗消費效應時，葛根素酶飲料對酒精有顯著的影響。
經驗豐富者飲用適量白酒，體內酒精含量測試為1.9%，然後飲用適量葛根發酵液，半小時後酒精含量明顯降低，僅為0.5%。
要舒醒，健康飲酒不發愁。
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